Benefícios:
1- Atuar como antioxidante
As saponinas são poderosos antioxidantes que protegem as células contra os radicais livres, ajudando a prevenir alterações no DNA que podem levar a doenças como câncer. Além disso, seu poder antioxidante também reduz a formação de placas de ateroma nos vasos sanguíneos, prevenindo problemas como infarto e AVC.
2- Reduzir o colesterol
As saponinas reduzem os níveis de colesterol no sangue e no fígado, pois reduzem a absorção do colesterol vindo dos alimentos no intestino. Além disso, elas aumentam a excreção de colesterol nas fezes através do aumento na eliminação dos ácidos biliares.
3- Favorecer a perda de peso
É possível que saponinas ajudem na perda de peso por diminuirem a absorção de gordura no intestino, ao inibir a atividade da lipase pancreática. Além disso, as saponinas também regulam o metabolismo das gorduras e controlam o apetite.
4- Prevenir o câncer
Por se ligarem ao colesterol intestinal e impedir sua oxidação, as saponinas são poderosos nutrientes na prevenção do câncer de cólon. Além disso, elas ajudam a fortalecer o sistema imunológico e são importante na regulação da proliferação celular.
As saponinas parecem ainda apresentar atividade citotóxica, que estimula o sistema imunológico a eliminar as células cancerígenas.
5- Diminuir o nível de açúcar no sangue
As saponinas parecem melhorar a sensibilidade à insulina, além de aumentarem sua produção, o que pode ajudar no controle dos níveis de açúcar no sangue.
Zinco:
O zinco é um mineral muito importante para a manutenção da saúde porque ele participa em mais de 300 reações químicas do corpo. Dessa forma, quando está em pouca quantidade no organismo, pode causar várias alterações, especialmente no sistema imune e na produção hormônios.
Benefícios do zinco para a saúde
Existem várias razões para justificar a importância da ingestão de alimentos ricos em zinco, no entanto, algumas das mais importantes incluem:
Contribui para um cabelo macio e brilhante, combatendo a queda;
Ajuda na absorção da vitamina A;
Ajuda no tratamento da depressão;
Estimula a função da tireoide;
Protege contra infecções porque atua no sistema imune;
Previne a diabetes tipo 2;
Facilita a cicatrização de feridas;
Previne o aparecimento de câncer;
Ajuda no tratamento da acne;
Previne o câncer e o envelhecimento, por ter ação antioxidante.
No entanto, como participa na maior parte das reações corporais, o zinco tem outras ações importantes, especialmente a nível neuronal e hormonal.
Magnésio:
O magnésio é um mineral encontrado em vários alimentos como sementes, amendoim, aveia, banana ou leite, que desempenha várias funções importantes no corpo, desde regular a função nervosa, aliviar dores musculares, prevenir a osteoporose, aliviar a azia e controlar os níveis de açúcar no sangue.
A recomendação diária de consumo de magnésio varia de acordo com a idade e o sexo, mas geralmente é facilmente alcançada quando se tem uma alimentação balanceada e variada.
Porém, em alguns casos, pode ser necessária sua suplementação, que pode ser feita por meio de suplementos multivitamínicos ou com um único suplemento de magnésio, que deve ser prescrito pelo médico ou nutricionista.
O magnésio desempenha algumas funções no organismo, sendo as principais:
Melhora o desempenho físico, porque é um mineral importante para a contração muscular;
Previne a osteoporose, porque ajuda a produzir hormônios que aumentam a formação do osso;
Ajuda a controlar a diabetes, porque regula o transporte do açúcar;
Diminui o risco de doença cardíaca, pois diminui o acúmulo de placas de gordura nos vasos sanguíneos;
Alivia a azia e a má digestão, especialmente quando usado na forma de hidróxido de magnésio;
Controla a pressão arterial, especialmente em mulheres grávidas com risco de eclâmpsia;
Melhora o humor, pois está relacionado com a produção de serotonina, que é um neurotransmissor que ajuda a diminuir a ansiedade, manter a saúde mental e controlar as variações de humor.
Além disso, o magnésio também é usado em medicamentos laxantes para combater a constipação e em medicamentos que funcionam como antiácidos para o estômago.
Vitamina B6:
A piridoxina, ou vitamina B6, é um micronutriente que desempenha diversas funções no organismo, já que participa em diversas reações do metabolismo, principalmente as relacionadas com os aminoácidos e as enzimas, que são proteínas que ajudam a regular os processos químicos do corpo. Além disso, também regula as reações tanto de desenvolvimento quanto de funcionamento do sistema nervoso, protegendo os neurônios e produzindo neurotransmissores, que são substâncias importantes que transmitem a informação entre os neurônios.
A vitamina B6 é importante para a saúde, servindo para:
Promover a produção de energia
A vitamina B6 atua como coenzima em diversas reações metabólicas do organismo, participando da produção de energia por atuar no metabolismo dos aminoácidos, gorduras e proteínas. Além disso, também participa da produção de neurotransmissores, substâncias que são importantes para o bom funcionamento do sistema nervoso.
